Browsing Tag

Avocado

Søde sager

avocado-kiwi kage

Avocado-kiwi is. Hvem kunne ha’ troet, at denne kombination ville falde i god smag? Når den syrlige kiwi møder den fede avocado? (Og selvfølgelig lidt agavesirup). Der blev lavet en del is, da jeg havde mit ophold på køkkenskolen i Tourrettes Sur-Loup. Der var mange gode i blandt, men avocado-kiwi kombination er nok den, som jeg husker som værende en “AHA”-oplevelse. Jeg har prøvet at lave EB lille efterligning af isen i denne kage, hvor jeg bruger kiwi og avocado som fyldet

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Hovedretter, Pastaretter, Småretter

Squashghetti med avocadocreme

Det er idag dagen før dagen – juleaften. I køkkenet er der gang i syslerierne og de sidste gaver bliver pakket ind. Mørket har endnu engang lagt sig, og lille A sover trygt og lunt. Jeg frygtede, at jeg der var en omgang influenza på vej til mig, men jeg har det heldigvis bedre – gudskelov! Vi sætter lige influenzaen på standby, indtil julen er overstået. Der er en tradition om, at man lillejuleaften får risengrød til aftensmad, da resten

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG